Cara Membuat Kue Apem Dan BahannyaTitle

Daftar Isi [Tutup]

Cara Bikin Kue Apem Legit dan Empuk: Resep Rahasia Terungkap!

Meta Deskripsi:
Ingin bikin kue apem yang legit dan empuk kayak buatan ibu? Cuss intip resep rahasia kami yang dijamin bikin lidah bergoyang! Yuk, simak bahan dan cara bikinnya sekarang!

Daftar Isi:

• Bahan-Bahan Kue Apem
• Cara Membuat Kue Apem
• Tips Sukses Bikin Kue Apem

Konten:

Bahan-Bahan Kue Apem:

• Tepung beras: 500 gram
• Gula pasir: 200 gram
• Ragi instan: 1 sachet (11 gram)
• Santan kental: 600 ml
• Air: 150 ml
• Daun pandan: 2 lembar (diikat simpul)
• Garam: 1/4 sendok teh

Cara Membuat Kue Apem:

1. Campur bahan kering: Dalam wadah besar, campurkan tepung beras, gula pasir, dan ragi instan.
2. Tambahkan bahan basah: Tuang santan kental, air, daun pandan, dan garam. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.
3. Fermentasi: Tutup wadah dan diamkan adonan selama 1-2 jam di tempat hangat. Adonan akan mengembang dan berbusa.
4. Panaskan cetakan: Panaskan cetakan kue apem di atas kompor dengan api kecil. Olesi cetakan dengan sedikit minyak goreng.
5. Tuang adonan: Tuang adonan ke dalam cetakan hingga penuh.
6. Masak: Tutup cetakan dan masak selama 10-15 menit atau hingga bagian pinggir kue apem berwarna kecokelatan.
7. Angkat dan sajikan: Angkat kue apem dan sajikan hangat-hangat.

Tips Sukses Bikin Kue Apem:

• Gunakan tepung beras yang berkualitas baik agar kue apem tidak mudah hancur.
• Pastikan adonan difermentasi dengan benar agar kue apem mengembang sempurna.
• Jangan terlalu sering membuka tutup cetakan saat kue apem sedang dimasak.
• Sajikan kue apem hangat-hangat agar lebih nikmat.

FAQ / People Also Ask:

• Kenapa kue apem saya tidak mengembang?
  • Pastikan Anda menggunakan ragi yang masih aktif dan adonan difermentasi dengan benar.
• Bagaimana cara membuat kue apem yang legit?
  • Gunakan gula pasir yang banyak dan biarkan kue apem mengembang sempurna sebelum dimasak.
• Apa saja topping yang cocok untuk kue apem?
  • Anda bisa menambahkan topping sesuai selera, seperti parutan kelapa, kacang tanah, atau gula merah cair.

Kesimpulan:

Dengan mengikuti resep dan tips di atas, Anda pasti bisa membuat kue apem yang legit, empuk, dan menggugah selera. Sajikan hangat-hangat untuk teman minum teh atau sebagai camilan sore. Selamat mencoba dan selamat menikmati!